Quilmes یک شرکت نوشیدنی آرژانتینی است که در سال 1890 در شهر کویلمز در بوئنوس آیرس تأسیس شد.

این شرکت توسط یک مهاجر آلمانی به نام (Otto Bemberg) در سال 1890 به عنوان یک تولید کننده ماءالشعیر تاسیس شد.

در سال 2002، Quilmes متعلق به AmBev، بزرگترین تولید کننده ماءالشعیر در جهان شد.

به غیر از ماءالشعیر، این شرکت آب‌های بطری‌شده، نوشابه‌های غیرالکلی، نوشیدنی‌های ورزشی و نوشیدنی‌های انرژی‌زا را از طریق چندین برند، بطری و تجاری می‌کند

برخی از آنها دارایی شرکت مادر Ambev و مارک‌های دیگر تحت لیسانس (PepsiCo)، Nestle و غیره میباشند.

Quilmes در طول سال‌ها انواع مختلفی از ماءالشعیر تولید کرده است، مانند بوک، استات، لاگر، لاگر قرمز، لاگر و پیلسنر.

در حال حاضر Quilmes بزرگترین تولید کننده ماءالشعیر در آرژانتین است.

Otto Bemberg که در سال 1852 وارد آرژانتین شده بود، در سال 1890 یک کارخانه تولیدی ماءالشعیر در شهر Quilmes تاسیس کرد.

همچنین این شرکت پولی را برای ساخت بیمارستان کویلمز در سال 1918 اهدا کرد.

این شرکت به سرعت رشد کرد و در دهه 1920 محبوب ترین برند ماءالشعیر در بوینس آیرس بود.

از آن زمان به بعد، به یک نماد ملی تبدیل شد و 75 درصد از سهم بازار ماءالشعیر در آرژانتین را در اختیار دارد.

تبلیغات شرکت Quilmes شامل تیم اسپانسر تیم ملی فوتبال آرژانتین است و رنگ برچسب‌های آن آبی و سفید روشن میباشد.

در سال 1993، شرکت Quilmes، اولین ماءالشعیر بدون الکل در آرژانتین و چهار سال بعد، Quilmes Light، یک نسخه کم الکل را به بازار عرضه کرد.

در سال 1998، ماءالشعیرهای Quilmes به ایالات متحده و اروپا صادر شد در سال 1999، Quilmes، Baesa، بزرگترین کارخانه پپسی در آرژانتین را خریداری کرد.

در سال 2002، شرکت برزیلی Ambev 37.5٪ از Quilmes S.A را به مبلغ 600 میلیون دلار در توافقنامه ای خریداری کرد که به AmBev کنترل برند Quilmes در آرژانتین را داد.

ادغام این دو شرکت، برای مدت کوتاهی، سومین تولیدکننده بزرگ نوشیدنی در جهان را ایجاد کرد.

در سال 2005، Quilmes در شهر های Zárate، Tres Arroyos، Corrientes، Tucumán و Mendoza کارخانه خرید.

محصولات این شرکت به پرو، اکوادور، مکزیک، هندوراس، کاستاریکا، نیکاراگوئه، پورتوریکو، ایالات متحده، اسپانیا، اسرائیل، جمهوری دومینیکن، فرانسه، انگلستان، ایتالیا، استرالیا و چندین کشور دیگر صادر می شود.

در مجموع این شرکت سالانه حدود 17 میلیون hL ماءالشعیر و 8 میلیون hL نوشابه و سایر محصولات میفروشد.

در سال 2006، AmBev سهم خود را از شرکت به بیش از 91 درصد افزایش داد، در واقع کنترل کامل نام Quilmes را به مبلغ 1200 میلیون دلار آمریکا در دست گرفت. بنابراین در سال 2002، AmBev، 1800 میلیون دلار برای شرکت پرداخت کرد.