پپسی یک نوشابه گازدار است که توسط شرکت پپسی تولید می شود.

این نوشیدنی در ابتدا در سال 1893 توسط Caleb Bradham ایجاد و توسعه یافت و با نام Brad's Drink معرفی شد،

و در سال 1898 به Pepsi-Cola تغییر نام داد و سپس در سال 1961 به Pepsi کوتاه شد.

در سال 2022، این برند دومین برند با ارزش ترین نوشابه در سراسر جهان پس از کوکاکولا بود.

پپسی برای اولین بار در سال 1893 به عنوان "نوشیدنی براد" توسط کالب برادهام اختراع شد که این نوشیدنی را در داروخانه خود در نیو برن، کارولینای شمالی می فروخت.

در سال 1898 به پپسی کولا تغییر نام داد، زیرا برای تسکین سوء هاضمه و "کولا" با اشاره به طعم کولا تبلیغ می شد.

برخی همچنین پیشنهاد کرده اند که "پپسی" ممکن است اشاره ای به نوشیدنی کمک کننده به هضم مانند آنزیم گوارشی پپسین بوده باشد،

اما خود پپسین هرگز به عنوان ماده ای برای پپسی کولا استفاده نشده است.

برادهام به دنبال ایجاد نوشیدنی چشمه‌ای بود که جذاب باشد و به هضم غذا و افزایش انرژی کمک کند.

در سال 1903، برادهام بطری پپسی را از داروخانه خود به یک انبار اجاره ای منتقل کرد. در آن سال، برادهام ۷۹۶۸ گالن شربت فروخت.

سال بعد، پپسی در بطری های شش اونسی فروخته شد و فروش آن به 19848 گالن افزایش یافت.

در سال 1909، بارنی اولدفیلد، پیشگام مسابقات اتومبیل رانی، اولین فرد مشهوری بود که پپسی را تأیید کرد.

پس از آن موضوع تبلیغاتی "خوشمزه و سالم" در طول دو دهه بعد مورد استفاده قرار گرفت.

در سال 1923، شرکت پپسی کولا ورشکست شد - تا حد زیادی به دلیل ضررهای مالی ناشی از گمانه زنی در مورد نوسان شدید قیمت شکر در نتیجه جنگ جهانی اول.

دارایی ها فروخته شد و مگارگل علامت تجاری پپسی را خرید.

مگارگل در تلاش‌ها برای یافتن بودجه برای احیای نام تجاری ناموفق بود و به زودی دارایی‌های پپسی کولا توسط چارلز گوث، رئیس Loft، Inc خریداری شد.

او پس از اینکه شرکت کوکاکولا از دادن تخفیف اضافی برای شربت به او امتناع کرد، به دنبال جایگزینی کوکاکولا در فواره های فروشگاه هایش بود.

سپس گوث از شیمیدانان Loft خواست فرمول شربت پپسی کولا را دوباره فرموله کنند.

در سه نوبت بین سال‌های 1922 و 1933، به شرکت کوکاکولا فرصتی برای خرید شرکت پپسی کولا داده شد که در هر نوبت آن را رد کرد.